Per sicurezza sul lavoro si intende la condizione nella quale viene posto il Lavoratore da parte del Datore di Lavoro, ossia lavorare senza essere esposto a rischi. Dal punto di vista normativo si riferisce all'attività di prescrizione di misure di prevenzione e protezione che devono essere adottate dal Datore di Lavoro, dai suoi collaboratori e dai lavoratori stessi. Le misure di tutela della salute e della sicurezza dei lavoratori hanno il fine di migliorare le condizioni di lavoro, ridurre la possibilità di infortuni ai dipendenti, ad altri lavoratori, ai collaboratori esterni ed a quanti si trovano all'interno dell'azienda.