informativa coronavirus


In relazione all'attuale emergenza sanitaria legata al Sars-Cov 2 è opportuno informare le aziende circa le modalità di trasmissione del suddetto virus e le azioni preventive, stabilite dalle autorità competenti, atte a ridurre la probabilità di trasmissione tra la popolazione.

È essenziale in questo particolare momento partecipare attivamente al fine di prevenire eventuali infezioni che si potrebbero verificare a seguito del mancato rispetto delle suddette azioni da parte degli OSA in ambiente alimentare e di distribuzione, nello specifico si ricorda l'importanza delle norme di buona prassi igienica tra cui:

 

-lavaggio delle mani

-utilizzo della mascherina durante la preparazione dei pasti (con particolare attenzione a quelli che non richiedono cottura o che contengono ingredienti crudi)

-procedure di sanificazione in cui devono essere impiegate soluzioni a base alcolica o a base di cloro attivo all'1%.